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最新のクチコミ
さすが高級本枯節ですね！いい香りです。お値段だけの事はあります！！少量でも黄金色の濃いお出汁が引けました。数年前から出汁に凝って以来、専門店で削った鰹節や、血合いの無い本枯節など使っていますが、やはり削りたての鰹節は何よりも格別な風味です。どうせ削るなら最高級を味わってみたいと思い本枯の近海物の１本釣りを購入してみました。もちろんそのまま「おかか」で食べてもいいお味！！でした。
- カツタロウ
- 22歳
- アトピー
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購入品
２年程前に購入し、既に使い切っていたので買い求めました。 写真にもあるように、大きいの物と小さい物の組み合わせです。 やっぱり化学調味料ではない自然の物が気持ちも良いし、風味も濃いと思います。 確か以前は削り方や保存法などの小さな取説が入っていたように思いますが、今回は商品以外は入ってなかったです。 削る向きが逆だと粉状になってしまうことも、それを読むまで知りませんでした。お店の人から直接レクチャーを受けられないネット販売では、使う人の立場に立った心遣いが常に添えてあると良いと思います。
- ゆずきち0143
- 30歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
今まで〇〇丹や大〇などで高くて小さい腹節・背節を購入しておりました。 どっから削っても粉になるし、なかなか綺麗な帯状に削れないでした。 これは思った通りにくるくる削れて、また出汁の香りが高い。 開封して外に付着したカビをブラシで落としていると鰹節の高い香りが 広がってきます。 写真ではわからなかったですが、節が大きいです。一般のお店で売ってる 商品より大きいです。 味噌汁をつくるのが本当にたのしくなる鰹節です。 ひいきにしまっせ〜。
- an811
- 38歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
使用に伴うチェーン痕・小キズが有ります。
写真をよくご確認戴き慎重なご入札をお願い致します。