超美品の yh8200様　2002 オスピス・ド・ボーヌ ボーヌ ワイン

世界最高峰！オスピス・ド・ボーヌの希少ワイン！Hospices de Beaune SAVIGNY-LES-BEAUNE 1er Cuvee Forneret種類···赤産地···フランス年表記···2002年一本あたりの容量···750 〜 999mlアルコール度数···13 〜 13.9%サヴィニー・レ・ボーヌは、非常に豊かな香りと繊細な味わいは、ボーヌに並ぶポテンシャルを秘める産地でもあります。これは1級畑です。2002年はブルゴーニュの空前の当たり年。オスピスドボーヌでは市場にはあまり残ってないと思います。畑の寄進者である法曹界の名門「フォルヌレ」の名を冠したこのキュヴェは、北部の1級畑の厳選した畑のぶどうから造られます。南部に比べ香り高くミネラル感があり、気品ある味わい。オスピス・ド・ボーヌは、中世の貧しい人々のための慈善施療院でした。運営費は寄進されたぶどう畑から出来たワインの販売によって賄われておりましたが、19世紀からは現在のオークション形式に変わり、慈善事業だけではなく、ブルゴーニュのその年の品質を見極める意味合いも持つようになりました。今日では、世界最大級のワインオークションとして有名ですが、施療院そのものが存在しない今でも、収益は福祉に利用され創設時の精神は引き継がれています。美しい、深いルビー色。甘いイチゴやチョコレートの香り。心地良い森の中の針葉樹の香り。口当たりは上品でバランスが良い。

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